"Angel's House" di Michela Finazzi a Brusaporto (BG)

Mi chiamo Michela Finazzi. Sono mamma di due ragazzi, Michael di 16 anni e Thomas 14 anni. La passione per il cibo sano e la creatività che ho in cucina con l’esperienza lavorativa precedente nel curarsi con la “natura”, hanno fatto sì che io mi mettessi in gioco per aprire una mia attività tutta al “naturale".

Nella mia Microimpresa domestica produco composte di frutta fresca e delizie di verdure.
Ho la fortuna che il mio compagno Francesco lavori in un'ortofrutticola all’ingrosso e al dettaglio. Sul nostro territorio e tutti giorni ho la possibilità di acquistare frutta e verdura di prima qualità per poterla trasformare nelle mie buonissime composte e delizie.
Sono attenta ad ogni minimo dettaglio tanto è vero che utilizzo pectina Bío Vega e zucchero biologico di canna in una minima percentuale. Mi occupo direttamente dell’acquisto della materia prima, della realizzazione dei miei prodotti e del contatto con i miei clienti.
Nella mia linea ho realizzato anche composte con l’abbinamento di fitoestratti, spezie affinché io possa soddisfare la parte dolce e golosa che le persone cercano in una buona composta, ma anche la parte curativa: credo che la miglior medicina sia il cibo che assumiamo ogni giorno.