"Briciolezze" di Simona Rossi a Torino (TO)

Ciao, sono Simona Rossi. Dopo più di 15 anni di esperienza nel settore del turismo, mi sono resa conto che la qualità della mia vita non era più sostenibile. Così ho iniziato a cercare un'alternativa e navigando su internet, sono venuta a conoscenza di questa nuova forma di imprenditoria, ma mancava sempre il coraggio.

Su internet, ho trovato Cucina Nostra ed ho deciso di associarmi e iniziare finalmente una nuova vita.
Il target a cui mi rivolgo sono persone curiose alla novità e attente a ciò che mangiano indistintamente dalla loro fascia di età. Il mio impegno è quello di riuscire a conquistare tutti i palati, per questo nei vari eventi propongo dei prodotti alternativi, ad esempio biscotti senza burro oppure senza uova o senza farina.

Sono costantemente alla ricerca di cose buone che facciano bene, per tutte le preparazioni utilizzo solo ingredienti di qualità, nessun conservante e nessun colorante artificiale e mi impegno ad utilizzare il più possibile i prodotti del mio territorio.
“Briciolezze” è a Torino, lavora principalmente su ordinazione ma è possibile trovarla anche ad eventi territoriali.

Ringrazio l’Associazione “Cucina Nostra” nelle persone della Signora Mary Rimola e la Signora Barbara Esposti Apiccino per l’affiancamento e la consulenza professionale prestatami.