Le mie esperienze lavorative passate e del presente mi hanno insegnato a gestire lo stress senza trascurare la precisione e dedizione. Ho quindi pensato:"Perché non trasformare una passione in un lavoro che mi rende felice e che può essere di sollievo alle persone che come me, fanno fatica reperire prodotti artigianali gluten free?" Senza glutine non vuol dire che sia meno buono, soprattutto se i prodotti sono realizzati con ricette valide. Di Cucina Nostra, oltre agli sportelli consulenziali, ho attivato il Pacchetto Zucchero.
La mia microimpresa si chiama ‘Cake & Love’ e produco non solo dolci senza glutine,ma anche pane e pizza. I miei prodotti sono indirizzati principalmente alle persone che devono eliminare il glutine dalla loro alimentazione, ma anche a chi sceglie un regime alimentare diverso. E' possibile fare le ordinazioni tramite contatto telefonico.