Dopo aver conseguito in Thailandia la Laurea in Gestione dei Servizi Alberghieri e Ristorativi, ho maturato una significativa esperienza lavorando presso ristoranti di Cucina Thailandese in Thailandia, in Sud Corea e in Germania.
In Italia ho deciso di mettere in gioco l'amore per la cucina e di avviare una microimpresa domestica, in piena conformità con le normative locali e comunitarie in materia fiscale e di salute e sicurezza alimentare, che mi permetta di coniugare lavoro e vita familiare.
Ho scoperto Cucina Nostra su internet e ho utilizzato diversi servizi formativi e consulenziali.
La mia microimpresa produce piatti della tradizione thailandese.
Il target di clienti è per tutti quelli che sono curiosi di assaggiare una cucina diversa o per chi è stato in questo Paese e vuole sentire gli stessi sapori.
Ho creato un menu “standard” con le pietanze maggiormente note che possono essere ordinate telefonicamente. Previa prenotazione in anticipo è possibile concordare anche piatti o menu dedicati.
