"Dolci Pasticci" di Andrea Schievenin a Genova (GE)

"Dolci Pasticci" nasce come microimpresa domestica riguardante la pasticceria e il servizio catering. Tra i prodotti si potranno trovare specialità della nostra città ovvero Genova, ma si potranno trovare anche alimenti di altre regioni, multietnici e molto altro!

Il tutto è nato a seguito di una mia grande passione ovvero la cucina, frequentando anche l'istituto alberghiero. Inizialmente mi dedicai esclusivamente al settore pasticceria, con il tempo, riusci ad ampliarmi anche nel lato gastronomico, fornendo catering per ogni occasione (Matrimoni, Battesimi, Compleanni, Baby Shower, ecc.).

La scelta del nome "Dolci Pasticci", è stata puramente casuale. Inizialmente pensavo di utilizzarlo in inglese (Sweet Pies), pensandoci bene però, in Italiano, suonava anche meglio di come era stato pensato.
Non so da chi ho acquisito questa passione, il mio primo piatto è stato all'età di 13 anni copiandolo da un canale televisivo, da lì, ho cominciato a cucinare assieme ai miei nonni e con il tempo a specializzarmi da solo.
Ora mi trovo a 24 anni, dopo alcuni corsi di pasticceria, a saper gestire gli alimenti come non mi sarei mai aspettato.