"Grano Salis" di Carmela Mastrogiuseppe a Lupara (CB)
Partita IVA 01806000707
Alimenti prodotti: Prodotti da forno dolci e salati: pasticceria secca assortita, torte, panini, rustici
Ho sempre amato la cucina e la pasticceria in particolar modo. L’arrivo di tre piccole pesti mi ha permesso di sperimentare e coltivare questa passione ancora di più.
Quando poi il tempo dedicato a questa attività è cominciato a divenire importante, mi sono chiesta “E se diventasse un lavoro vero e proprio?”. Ho accarezzato questa idea per abbastanza tempo, finchè non mi sono imbattuta per caso inCucina Nostra.
L’iter affinchè il “sogno divenisse realtà” è stato lungo e movimentato. Dapprima i lavori di adeguamento della mia cucina secondaria e poi i dubbi iniziali manifestati dai consulenti che mi hanno affiancato in questo percorso, hanno dilatato enormemente i tempi di avvio.
Ma la tenacia e il sostegno della famiglia mi hanno aiutata a non demordere. E così, nasce Grano Salis, la prima microimpresa domestica alimentare della mia Regione. Produco dolci secchi assortiti, torte per ogni ricorrenza e qualche sfizio salato.
