"Laboratorio del Dolce by Nicoleta" di Maria Nicoleta Statulescu a Ceravona (PV)
Partita IVA 02744640182
Alimenti prodotti:
Pasticceria fresca, secca, dolce e salata
Laboratorio del Dolce nasce come Microimpresa Domestica Alimentare il 01.02.2019 a Ceranova, in provincia di Pavia. Mi chiamo Nicoleta, sono la titolare, mamma di due bimbi, laureata in economia e grande appassionata di pasticceria. È da più di un anno che cerco una soluzione per potere vendere i dolci fatti in casa, che sono tanto apprezzati da tutti...famigliari, amici, conoscenti.
Mi piace tanto preparare torte per qualsiasi occasione, monoporzioni, biscotti e altri dolci, sia locali sia tradizionali dell'Est Europa.
Tra tutti i miei dolci se ne trovano tanti del mio paese di origine, la Romania. Sono dolci cioccolatosi o meno cioccolatosi, che come gusto si avvicinano a quelli già presenti sul mercato, però hanno delle proprietá che li rendono particolari. Le Zefire, per esempio, che assomigliano tanto alle meringhe, ma allo stesso tempo sono diverse. Si tratta di una meringa "mashmallow", croccante all'esterno e morbida e gommosa all'interno. I panettoni tradizionali rumeni, ripieni di noce e cioccolato. Le monoporzioni che si trovano solo nelle pasticcerie rumene e che sono tanto richieste/ricercate dai miei concittadini in Italia.
Anche la frolla che uso io per diversi dolci che produco, non è come quella italiana...Insomma sono tanti i dolci da provare!!!
