"Linda Microbakehouse" di Linda Crippa a Trezzano Rosa (MI)

Da tempo le richieste di amici e parenti per avere pane e pizza diventavano non più “sporadiche” ma continuative, più le settimane ed i mesi passavano più mi rendevo conto che “l’impastatrice era troppo piccola” e gli spazi in cui muovermi inadeguati alla richiesta.

Sono iscritta a Cucina Nostra da  tre anni, ero piena di dubbi soprattutto legati ai tempi, ai costi ed a come potessi svolgere un’attività in casa considerando che non vivo da sola ma ho una famiglia, tre figli in età scolastica, ma contemporaneamente avevo voglia di mettermi in gioco in qualcosa in cui credevo e credo sempre di più. 

Linda Microbakehouse è un piccolo laboratorio, un forno di paese, che sforna pane, pizza e altri prodotti a lievitazione naturale con lievito madre.

Si utilizzano ingredienti di prima qualità, sia per le farine sia per gli ingredienti secondari. Prediligo ingredienti a filiera corta e/o di Aziende italiane.

Per ora la distribuzione avviene con ordini inviati direttamente e consegna a domicilio.