"Non solo dolci" di Elisa Albonetti a Ravenna (RA)

Mi chiamo Elisa, ho 45 anni e da sempre la pasticceria è la mia più grande passione;dalla nascita ho una disabilità motoria dalla quale tuttavia cerco di farmi condizionare meno possibile.

Nel 2021 complici una situazione lavorativa che mi stava davvero troppo stretta e tutte le difficoltà legate alla pandemia, navigando su internet, sono venuta a conoscenza di Cucina Nostra ed ho deciso di voltare pagina e regalarmi la possibilità di fare quello che mi piace.

Per l’avvio della Microimpresa mi sono affidata totalmente all’associazione, in cui ho trovato competenza, disponibilità e cortesia.

Grazie al supporto dei professionisti che ne fanno parte, nonostante la burocrazia sia tutt’altro che snella, non ho incontrato nessuna particolare difficoltà.

Ho usufruito del Pacchetto Zucchero, adattato la mia cucina già di per sé strutturata in base alle mie esigenze, investito in bellissimi corsi di formazione e finalmente, coi miei tempi, è nata la mia Microimpresa Domestica Alimentare.

Non solo Dolci produce pasticceria moderna e da forno dolce e salata, nell’innovativa versione in barattolo.

Tutti i prodotti sono fatti in casa, con l’utilizzo di materie prime di qualità e nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie e preparati cercando di accontentare le richieste di ognuno.